Focaccine con grano saraceno

Fa caldo all’inverosimile, anche se non c’è l’odiato e temuto scirocco.

Ma a me il caldo, novella Giovanna d’Arco, non spaventa. Oppure sono solo temeraria, o, direbbe qualcuno, pazza!

O meglio, lo odio, ma riesco ad accendere il forno.

Anche perché penso che sia peggio accendere i fornelli.

E così, continuo a panificare… forse solo l’amore materno per il lievito, che più che madre, mi sembra figlio…

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Il nostro chef: Pietro Consorti!

Diciamolo, lui è bello, oltre che bravo, il che non guasta!

E il suo nome è Pietro Consorti e non vi dimenticherete facilmente di questo chef, non solo perché cucina da urlo, ma perché, un urletto, come si fa con le star, lo lancerete anche alla sola vista.

Pietro Consorti

Sì, perché è bello come un divo (l’ho già detto?)

E simpatico.

E ha il viso da dolce mascalzoncello.

E cucina da di(v)o!

Viene da Prato e lavora a Milano e ha fatto un piatto ME RA VI GLIO SO: Triglia Milano-Livorno. È cresciuto con lo chef Aprea, mica nessuno, e si vede anche in questo piatto meraviglioso, la cui ricetta la trovate qui.

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E, poi, vi ricorderete di lui perché è sostenuto da una squadra fortissima

NOI PER chef

 

Giovanna, Elisa, Gaia, Vanessa ed io.

La nostra squadra è coinvolta in una fantastica sfida tra 20 sous chef e 100 foodblogger, nata dalla prestigiosa ed importante partnership tra iFood, Inalpi, Festa della rete e Altissimo Ceto che vi terrà incollati al web per tutta l’estate con delle fantasmagoriche ricette!!

ABBIAMO BISOGNO di tutto il vostro sostegno perché saranno il numero di condivisioni a fare la differenza e per aiutarci dovrai condividere questo link  sui vostri canali social (Facebook, Twitter, Pinterest, Google+)!!!

Grazie, grazie e grazie ancora dell’aiuto!

Perché vogliamo vincere?

Perché avrem ola possibilità di andare a cucinare a Rimini con il nostro chef… mica mi volete far piangere e non farci andare… 😉

E allora, su, CONDIVIDETEEEEEEE!!!

Taste&More n. 15

Lo sapete cosa succede il 5 ogni due mesi, vero?

Sì, lo so, non sono impazzita, oggi non è il 5!

Oggi è il 6.

Ma fa lo stesso, perché seppure con un giorno di ritardo noi ci siamo lo stesso e con un numero fantasmagorico!

Sì, è online il nuovo, impareggiabile, inimitabile, indicibile numero di Taste&More!Taste & more cardamomo & co

 

 

 

E anche se io sono a Noto, non potevo mancare all’appuntamento con un numero speciale come questo: il numero del cuore…

E la mia ricetta la trovate qui!

focaccine grano saraceno senza glutine 1979

Proprio una maiala effige!!!

Fa caldo, dappertutto.

E voglia di cucinare “meno di zero”.

Forse l’avrete notato qui e qui.

Quindi volevo fare un dolce con zero sbattimento.

Pochi ingredienti, niente forno, facile e veloce… ma goloso.

Anche se, ancora, qui in Sicilia, non è arrivato lo scirocco, per cui non mi lamento nemmeno del caldo che fa.

Ma vuoi mettere una “maiala effige“? 

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